Brennan Firth Tannat 2012 2012
ARS 38.000
Em Estoque
AS
100
Intenso / Al: 15.5% / Tannat
Cepas Elegidas Wines
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Notas de degustação
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Harmonização sugerida
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Descrição
De um profundo tom de roxo, com corpo denso e pernas longas que refletem sua concentração e maturidade.
No nariz, destacam-se aromas de frutas negras maduras como ameixas e cerejas, combinadas com notas apimentadas de pimenta preta e um toque vegetal de pimentão verde. Conforme abre, surgem sutis matizes tostados e de couro, proporcionados pelo seu longo envelhecimento em barrica.
Na boca, é um vinho potente e envolvente, com taninos "arenosos" que cobrem o paladar de forma persistente. A acidez está bem equilibrada, destacando os sabores de frutas negras e um toque sutil de especiarias. O final é longo e marcado por uma sensação adstringente, mas com a suavidade característica de um Tannat bem elaborado.
O El Brennan Firth Tannat 2013 é um companheiro ideal para carnes vermelhas grelhadas, cordeiro e pratos com molhos especiados. Sua estrutura tânica e corpo robusto pedem acompanhamentos intensos como ensopados de caça ou cozidos de carne. Também é recomendado com queijos envelhecidos ou embutidos curados, que complementam seu caráter complexo e suas notas especiadas. Para aqueles que apreciam a culinária internacional, este Tannat pode fazer um par perfeito com pratos ricos em especiarias da culinária norte-africana ou mediterrânea, como cordeiro à moda marroquina ou tagines com ervas e especiarias.
Este Tannat 2013, proveniente de Altamira, se destaca como un ejemplo de elegancia y complejidad en una cepa conocida por su robustez. Criado durante 40 meses en barricas de roble francés de segundo uso, este Tannat logra suavizar sus taninos naturalmente astringentes, resultando en un vino equilibrado y estructurado. Con un carácter marcado y un envejecimiento prolongado, ofrece una experiencia ideal para quienes disfrutan de vinos intensos y de guarda.
Es un vino que beneficia de una decantación prolongada, de al menos tres horas, para suavizar sus taninos y desplegar toda su complejidad.
Es un vino que beneficia de una decantación prolongada, de al menos tres horas, para suavizar sus taninos y desplegar toda su complejidad.
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