Brennan Firth Syrah Vintage 2013 2013
ARS 55.000
Em Estoque
AS
99
Intenso / Al: 15.6% / Syrah
Cepas Elegidas Wines
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Notas de degustação
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Harmonização sugerida
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Descrição
Vermelho profundo com nuances violáceas e leves reflexos âmbar, reflexo de seu envelhecimento prolongado.
No nariz, predominam as notas especiadas e florais, com aromas de couro, baunilha e café torrado que se entrelaçam com toques de frutas vermelhas maduras e leves lembranças florais do Viognier. Conforme evolui, revela sutis notas de tabaco, alcaçuz e madeira defumada.
Na boca, é um vinho de corpo intenso, com taninos sedosos e firmes, que apresenta uma acidez vibrante que equilibra a potência de seus sabores. Frutas maduras, especiarias e notas terciárias de couro e baunilha se combinam de forma harmoniosa. O final é longo e persistente, com um toque mineral que reflete sua origem em um terroir frio e desafiador.
Este Syrah é perfeito para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, como cordeiro ou boi, assim como ensopados apimentados e pratos defumados como costelas ou salsichas. Também pode ser harmonizado com culinária do Oriente Médio ou do norte da África, especialmente pratos que incluem especiarias como cominho e coentro. Sua estrutura equilibrada o torna um excelente parceiro para queijos envelhecidos ou até mesmo pratos com toques doces e especiados, como um tagine marroquino.
Este Syrah 2013, proveniente de un viñedo único en La Consulta, ofrece una expresión distintiva de la variedad, con un pequeño toque de Viognier (7%) co-fermentado, una técnica tradicional del sur de Francia. Esta combinación aporta mayor complejidad y estructura al vino, que ha sido envejecido en barricas de roble francés y americano de tercer uso durante 28 meses. La mezcla de uvas de un clima frío, al borde de El Cepillo, aporta frescura y carácter, haciendo de este vino una opción especial tanto para coleccionistas como para quienes aprecian los vinos de guarda.
Un vino de gran personalidad, que a pesar de su edad mantiene una frescura notable, perfecto para disfrutar ahora o dejarlo evolucionar unos años más en botella.
Región: La Consulta, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Un vino de gran personalidad, que a pesar de su edad mantiene una frescura notable, perfecto para disfrutar ahora o dejarlo evolucionar unos años más en botella.
Región: La Consulta, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
- Altitud: 3.880 ft (1.182 m.s.n.m.).
- Clima: Semiárido, con precipitaciones anuales promedio de 180 mm.
- Suelo: Franco arenoso profundo, con presencia de rocas y carbonato de calcio.
- Sistema de conducción: Espaldero.
- Riego: Por goteo.
- Año de plantación: 1998.
Composición Varietal:
- 93% Syrah.
- 7% Viognier.
Vinificación:
- Cosecha manual en gamelas.
- Despalillado y selección manual de granos.
- Fermentado con levaduras indígenas propias de la uva.
- Sin agregado de enzimas.
- Añejado 28 meses en barricas de roble francés y americano de tercer uso.
- Embotellado sin clarificar ni filtrar.
- Estiba en botella por más de 4 años en condiciones controladas.
Producción:
- 276 botellas – Edición limitada.
- Alcohol: 15,6% v/v.