El Limite Las Pareditas (Malbec, Tempranillo Y Syrah) 2019
ARS 49.000
Em Estoque
TA
93
RP
93
JS
92
Médio / Al: 14.3% / Blend
Buscado Vivo O Muerto Vinos
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Notas de degustação
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Harmonização sugerida
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Descrição
Tom vermelho escuro profundo e atraente, indicando a riqueza de sua origem nas terras calcárias vulcânicas de Las Pareditas, no extremo sul do Vale de Uco.
Uma expressão frutada dominada pela amora se revela, acompanhada por sutis notas aromáticas de pimenta branca que evocam o caráter distintivo da Syrah.
A cofermentação de variedades traz uma estrutura sólida, onde a presença da Tempranillo se destaca por sua robustez. Os taninos de grão grosso e seco proporcionam uma textura firme, enquanto os toques salgados adicionam complexidade e frescor ao conjunto.
Este vinho encontra sua melhor companhia com carnes vermelhas assadas, onde sua estrutura e caráter se equilibram perfeitamente. Também é ideal para desfrutar com queijos envelhecidos, realçando seus matizes e complementando a experiência sensorial.
Alejandro Sejanovich, después de años explorando viñedos olvidados en el Valle de Uco, presenta Buscado Vivo o Muerto, un vino que refleja su profundo conocimiento de la región.
Cofermentado con Malbec, Tempranillo y Syrah de antiguos viñedos en Las Pareditas, el vino muestra un sentido único del lugar, rescatado del olvido. Con una producción de 2,500 botellas, cultivadas en suelo de piedra caliza volcánica a 1200 mm de altitud.
Micro-fermentado en bines de cosecha, huevos de cemento, y tanques chicos de concreto con levaduras naturales, max temp 22o C, 14 días
14 meses en roble francés, 20% nuevo.
Este vino exhibe notas de mora y pimienta blanca, una estructura robusta y un sutil toque salado, complementado por taninos finamente granulados.
Cofermentado con Malbec, Tempranillo y Syrah de antiguos viñedos en Las Pareditas, el vino muestra un sentido único del lugar, rescatado del olvido. Con una producción de 2,500 botellas, cultivadas en suelo de piedra caliza volcánica a 1200 mm de altitud.
Micro-fermentado en bines de cosecha, huevos de cemento, y tanques chicos de concreto con levaduras naturales, max temp 22o C, 14 días
14 meses en roble francés, 20% nuevo.
Este vino exhibe notas de mora y pimienta blanca, una estructura robusta y un sutil toque salado, complementado por taninos finamente granulados.