Los Amigos Del Bien, Tutu Pinot Noir
Sem Estoque
Sem Estoque
Región:
Mendoza, Altamira Gualtallary
Vinícola:
Los Amigos Del Bien
Variedade de Vinho:
Pinot Noir
Enólogo:
Leo Erazo
Al: 14.0%
Médio
-
Notas de degustação
-
Harmonização sugerida
-
Descrição
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Ficha Técnica
Apresenta uma cor vermelho-rubi profundo e brilhante no copo, indicando sua concentração e riqueza.
No nariz, revela-se um perfil aromático sutilmente guloso com notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, que denotam a influência do clima quente de Mendoza. Além disso, percebem-se nuances de especiarias suaves e um toque floral, que acrescentam complexidade ao conjunto.
Na boca, este vinho apresenta uma entrada austera, porém intrigante, com uma acidez natural que proporciona frescor e longevidade. Os taninos, descritos como "de giz", adicionam uma sensação tátil distinta, conferindo estrutura e elegância. Conforme evolui, revela-se uma concentração que deixa uma grande impressão no retrogosto, com notas persistentes de frutas vermelhas e uma sutil mineralidade.
Este vinho combinaria bem com carnes magras grelhadas na churrasqueira, como um filé mignon, lombo ou cordeiro, onde seus taninos e acidez equilibrariam os sabores. Também seria um excelente acompanhamento para queijos suaves e maduros, assim como para pratos da culinária argentina como empanadas ou um churrasco misto. Sua versatilidade o torna adequado para ocasiões especiais e momentos de prazer.
"Los Amigos del Bien" es un testimonio del esfuerzo de Leo por rescatar la esencia de los vinos argentinos, utilizando prácticas ancestrales y una mínima intervención para obtener expresiones puras de la variedad Pinot Noir. Este vino promete enriquecerse con el tiempo y es una muestra de la calidad e identidad que se puede lograr en la viticultura argentina.
Este vino producido por Leo Erazo en "La Tercera Terraza de Altamira", en el Valle de Uco, este Pinot Noir destaca por su mínima extracción y vinificación por gravedad, utilizando levaduras indígenas. Este enfoque busca transmitir pureza y tipicidad en cada botella.
Este vino producido por Leo Erazo en "La Tercera Terraza de Altamira", en el Valle de Uco, este Pinot Noir destaca por su mínima extracción y vinificación por gravedad, utilizando levaduras indígenas. Este enfoque busca transmitir pureza y tipicidad en cada botella.
Los Amigos Del Bien
- Produtos
- 2
- Localização
- Altamira Gualtallary, Mendoza
Los Amigos del Bien es un proyecto que surge después de una década de dedicación de Leo en la viticultura y el estudio de suelos en Mendoza. Su objetivo es reflejar la historia y el potencial de los vinos argentinos, priorizando cepas ancestrales y métodos de baja intervención para crear vinos auténticos y puros.
Aldo Graziani, empresario gastronómico y sommelier destacado, se une al proyecto para aportar su experiencia en maridajes y distribución de vinos. Miguel Rep, un influyente artista argentino, contribuye con su habilidad para plasmar la identidad de los vinos en sus etiquetas. Juntos, Leo, Aldo y Miguel forman Los Amigos del Bien, un proyecto vinícola que promete vinos únicos que celebran la autenticidad de Argentina.
Región:
Mendoza, Altamira Gualtallary
Vinícola:
Los Amigos Del Bien
Variedade de Vinho:
Pinot Noir
Enólogo:
Leo Erazo
Al: 14.0%
Médio