Tutu Pinot Noir
Sem Estoque
Médio / Al: 14.0% / Pinot Noir
Los Amigos Del Bien
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Notas de degustação
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Harmonização sugerida
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Descrição
Apresenta uma cor vermelho-rubi profundo e brilhante no copo, indicando sua concentração e riqueza.
No nariz, revela-se um perfil aromático sutilmente guloso com notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, que denotam a influência do clima quente de Mendoza. Além disso, percebem-se nuances de especiarias suaves e um toque floral, que acrescentam complexidade ao conjunto.
Na boca, este vinho apresenta uma entrada austera, porém intrigante, com uma acidez natural que proporciona frescor e longevidade. Os taninos, descritos como "de giz", adicionam uma sensação tátil distinta, conferindo estrutura e elegância. Conforme evolui, revela-se uma concentração que deixa uma grande impressão no retrogosto, com notas persistentes de frutas vermelhas e uma sutil mineralidade.
Este vinho combinaria bem com carnes magras grelhadas na churrasqueira, como um filé mignon, lombo ou cordeiro, onde seus taninos e acidez equilibrariam os sabores. Também seria um excelente acompanhamento para queijos suaves e maduros, assim como para pratos da culinária argentina como empanadas ou um churrasco misto. Sua versatilidade o torna adequado para ocasiões especiais e momentos de prazer.
"Los Amigos del Bien" es un testimonio del esfuerzo de Leo por rescatar la esencia de los vinos argentinos, utilizando prácticas ancestrales y una mínima intervención para obtener expresiones puras de la variedad Pinot Noir. Este vino promete enriquecerse con el tiempo y es una muestra de la calidad e identidad que se puede lograr en la viticultura argentina.
Este vino producido por Leo Erazo en "La Tercera Terraza de Altamira", en el Valle de Uco, este Pinot Noir destaca por su mínima extracción y vinificación por gravedad, utilizando levaduras indígenas. Este enfoque busca transmitir pureza y tipicidad en cada botella.
Este vino producido por Leo Erazo en "La Tercera Terraza de Altamira", en el Valle de Uco, este Pinot Noir destaca por su mínima extracción y vinificación por gravedad, utilizando levaduras indígenas. Este enfoque busca transmitir pureza y tipicidad en cada botella.