Solito Va, Solito Va Semillon, 2022
Sem Estoque

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Notas de degustação
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Harmonização sugerida
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Descrição
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Ficha Técnica
Com uma cor amarelo palha que apresenta reflexos alaranjados suaves em sua aparência, este vinho já promete uma experiência visual cativante.
Ao nos aproximarmos de seu nariz, descobrimos uma complexidade intrigante e uma frescura que convidam a explorar mais. As notas herbais dão as boas-vindas, evocando a fragrância da vegetação da região. Elas se entrelaçam com aromas sutis de pêssego e laranjas maduras, que trazem um caráter frutado e vibrante. Essas notas frutadas se complementam perfeitamente com matizes minerais, nos conectando com a terra de onde este vinho provém, nos lembrando de sua origem terrosa.
Sua entrada é fresca e amigável, o que a torna especialmente agradável desde o primeiro gole. No entanto, é a acidez marcante que realmente se destaca, proporcionando um equilíbrio perfeito e uma sensação de vitalidade no paladar. Conforme se desdobra na boca, percebe-se uma concentração média que resulta em uma experiência elegante e expressiva.
Este vinho é excepcionalmente versátil na mesa e oferece uma variedade de possibilidades gastronômicas. É o companheiro ideal para carnes brancas, onde sua frescura e acidez realçarão a suculência dos pratos. Além disso, seu perfil fresco e equilibrado o torna uma escolha perfeita para acompanhar saladas, realçando os sabores e fazendo com que a comida ganhe vida de forma harmoniosa.
Este vino nos lleva en un viaje sensorial a través de la región de San Carlos, ubicada en el pintoresco Valle de Uco, en la prestigiosa provincia vinícola de Mendoza.
Un Semillón único creado por el enólogo Leandro Velázquez. Cosecha manual en marzo, crianza en barricas de roble francés y vasijas de hormigón. Fermentación con levaduras indígenas durante 24 días. Sin fermentación maloláctica. Un proyecto personal que representa valentía y pasión.
Un Semillón único creado por el enólogo Leandro Velázquez. Cosecha manual en marzo, crianza en barricas de roble francés y vasijas de hormigón. Fermentación con levaduras indígenas durante 24 días. Sin fermentación maloláctica. Un proyecto personal que representa valentía y pasión.
Solito Va
- Produtos
- 3
- Localização
- Pampa El Cepillo, Mendoza
Descubra la esencia de Solito Va: una apasionante aventura enológica liderada por Leandro Velázquez. Con una trayectoria enóloga que abarca Salentein y experiencias en bodegas internacionales, Leandro dio inicio a su proyecto en 2017, elaborando modestas 600 botellas de Malbec en la casa de su abuelo. Desde entonces, Solito Va ha florecido, produciendo actualmente alrededor de 30,000 botellas anuales, con una capacidad máxima de 50,000.
En el corazón de este proyecto se encuentra la búsqueda de la excelencia a través de la selección de uvas provenientes de diversos productores, cada una cuidadosamente elegida para expresar su varietal de manera única. La cosecha temprana es una característica distintiva, otorgando a todos los vinos de Solito Va un bajo contenido alcohólico, una marcada acidez natural y una excepcional facilidad de consumo.
La elaboración de estos vinos se lleva a cabo en piletas de concreto, donde tanto la maceración como la fermentación se realizan con maestría. Solo unos pocos de los vinos pasan por el enriquecedor proceso de añejamiento en barricas de roble.
Solito Va representa la pasión de Leandro Velázquez por la enología y su dedicación a producir vinos excepcionales que deleitan los paladares más exigentes. Sumérjase en la experiencia Solito Va y descubra una gama de vinos que encapsulan la esencia del arte enológico y la búsqueda constante de la calidad.