Familia Schroeder, Saurus Select Malbec, 2020
Sem Estoque
Sem Estoque
Región:
Neuquén, San Patricio De Chaar
Vinícola:
Familia Schroeder
Variedade de Vinho:
Malbec
Al: 14.0%
Médio
2020
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Notas de degustação
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Harmonização sugerida
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Descrição
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Ficha Técnica
O El Saurus Select Malbec é apresentado com uma atraente cor vermelho violáceo de grande intensidade.
Seu nariz é um deleite, com uma harmoniosa combinação de aromas que evocam frutas vermelhas maduras e sutis notas especiadas.
Na boca, este vinho apresenta uma entrada impressionante, com taninos suaves e uma acidez bem equilibrada que o tornam muito agradável ao paladar. Sua persistência é notável, destacando-se por suas características bem definidas.
Este Malbec é uma escolha ideal para harmonizar com pratos que complementem o seu perfil frutado e especiado. Experimente com carnes grelhadas, especialmente cortes suculentos, assim como queijos semicurados. Sua versatilidade e qualidade fazem dele uma opção recomendável para aqueles que procuram uma experiência vinícola memorável.
El vino que tenemos ante nosotros ha pasado por un proceso de vinificación meticuloso. Comenzando con una maceración de grano entero y tres días en frío con gas carbónico, seguido de diez días de fermentación y cinco días de maceración. La fermentación alcohólica se llevó a cabo en tanques de acero inoxidable con enzimas y levaduras seleccionadas, seguida de una fermentación maloláctica, con un 60% en tanques (de forma espontánea) y un 40% en barricas de roble francés y americano tostado medio y medio plus, donde permaneció durante 12 meses. El 60% restante se mantuvo en tanques de acero inoxidable para preservar la fruta.
Familia Schroeder
- Produtos
- 7
- Localização
- San Patricio De Chaar, Neuquén
La Bodega Familia Schroeder es el resultado del esfuerzo de una familia de pioneros que cumplió su sueño de producir vinos de alta calidad en la Patagonia. Ubicada en San Patricio del Chañar, Neuquén, en una región de latitud sur excepcional, esta bodega se destaca por su arquitectura integrada al paisaje natural. Con aproximadamente 22 metros de altura y cinco niveles, aprovecha la gravedad en el proceso de vinificación, reduciendo el uso de bombas y minimizando la oxidación de los vinos. El Lic. Leonardo Puppato lidera la enología desde el inicio del proyecto en 2002.
Región:
Neuquén, San Patricio De Chaar
Vinícola:
Familia Schroeder
Variedade de Vinho:
Malbec
Al: 14.0%
Médio
2020