Manos Negras, Manos Negras Sauvignon Blanc Cold Soil
Sem Estoque
Sem Estoque
Región:
Mendoza, Paraje Altamira
Vinícola:
Manos Negras
Variedade de Vinho:
Sauvignon Blanc
Enólogo:
Alejandro Sejanovich
Al: 11.5%
Leve
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Notas de degustação
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Harmonização sugerida
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Descrição
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Ficha Técnica
O copo com um atrativo colorido amarelo pálido que lembra a luz do sol da tarde. Seus tons esverdeados dão a impressão de frescor e vitalidade, antecipando uma experiência sensorial estimulante.
As notas cítricas se destacam imediatamente, dominadas pela frescura da lima e pela vivacidade do pomelo. Esses aromas cítricos são intensos e evocam imagens de frutas cítricas recém-cortadas em um jardim ensolarado. Além disso, percebem-se sutis nuances herbais que adicionam complexidade ao perfil aromático, como se fossem ervas frescas da horta.
A primeira impressão é de uma acidez penetrante que estimula os sentidos. Essa acidez é a espinha dorsal do vinho e contribui para sua frescura geral. O corpo é leve a médio, tornando-o extremamente acessível e agradável de beber. Os sabores cítricos, especialmente limão e toranja, se destacam no paladar, proporcionando uma experiência refrescante e suculenta. A persistência é notável, deixando uma sensação de frescor e vitalidade no paladar que perdura no retrogosto.
Sua acidez e frescor fazem dele uma excelente escolha para acompanhar frutos do mar, como ceviche, ostras frescas ou camarões grelhados. Também harmoniza maravilhosamente bem com saladas de folhas verdes crocantes com vinagrete cítrico, realçando suas notas herbais.
Para aqueles que preferem opções vegetarianas, este vinho complementa bem pratos como aspargos grelhados com aioli de limão ou uma massa primavera com molho de manjericão. Além disso, é uma opção refrescante para ser desfrutada sozinha em uma tarde ensolarada.
Em resumo, o Manos Negras Sauvignon Blanc é um vinho branco argentino que se destaca pelo seu frescor e acidez, tornando-o uma escolha versátil para combinar com uma ampla gama de pratos frescos e leves.
El vino blanco Manos Negras Sauvignon Blanc es un ejemplar 100% Sauvignon Blanc proveniente de Tres Esquinas, San Carlos, en la provincia de Mendoza, Argentina, a una altitud de 850 metros sobre el nivel del mar.
Su elaboración incluye una cuidadosa maceración pelicular durante 24 horas a 8 grados Celsius, seguida de una fermentación de 20 días sin fermentación maloláctica y sin crianza en barricas.
Como resultado un vino que destaca la influencia de los suelos fríos en su carácter, ofreciendo una refrescante acidez que es típica de la variedad Sauvignon Blanc. Ideal para servir a una temperatura de 8 a 10º C, este vino blanco es una excelente elección para quienes buscan una experiencia única de vino blanco argentino que refleje el terroir de la región.
Su elaboración incluye una cuidadosa maceración pelicular durante 24 horas a 8 grados Celsius, seguida de una fermentación de 20 días sin fermentación maloláctica y sin crianza en barricas.
Como resultado un vino que destaca la influencia de los suelos fríos en su carácter, ofreciendo una refrescante acidez que es típica de la variedad Sauvignon Blanc. Ideal para servir a una temperatura de 8 a 10º C, este vino blanco es una excelente elección para quienes buscan una experiencia única de vino blanco argentino que refleje el terroir de la región.
Manos Negras
- Produtos
- 5
- Localização
- Paraje Altamira, Mendoza
En 2009, Jeff Mausbach y Alejandro Sejanovych unieron fuerzas para realizar su sueño: homenajear a los enólogos argentinos que crean vinos artesanales. Así nació Manos Negras, una bodega que abarca la diversidad de terroirs de Argentina. Recorriendo el país, buscando cepajes locales, adaptándolos a su terruño, Manos Negras ofrece vinos de Patagonia, Mendoza y Salta, invitándonos a sumarnos a su travesía por los caminos del vino argentino.
Alejandro Sejanovich, uno de los fundadores, es un vinicultor destacado, reconocido como uno de los "10 Winemakers más importantes de América Latina" por la revista Decanter. Con una Medalla de Oro en Ingeniería Agrónoma en Mendoza y un Máster en Enología en Montpellier, su experiencia en Catena Zapata y la exploración de zonas en Mendoza junto a Alejandro Vigil son hitos en su carrera. Además, participa en cinco bodegas, incluyendo Manos Negras, que ofrecen más de 50 etiquetas en Mendoza, Salta y Patagonia, mostrando su pasión por el vino argentino y su diversidad.
Región:
Mendoza, Paraje Altamira
Vinícola:
Manos Negras
Variedade de Vinho:
Sauvignon Blanc
Enólogo:
Alejandro Sejanovich
Al: 11.5%
Leve