Vinos Adentro, Cacheño Parral Clarete, 2024
ARS 19.000

ARS 19.000
Región:
Salta, Cachi
Vinícola:
Vinos Adentro
Variedade de Vinho:
Blend De Blancos
Enólogo:
Christian Gotz
Al: 11.7%
Leve
2024
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Notas de degustação
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Harmonização sugerida
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Descrição
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Ficha Técnica
Atraente tom roseado cobre com reflexos alaranjados, resultado da cofermentação de uvas tintas e brancas. Brilhante e de intensidade média, com uma aparência sedutora na taça.
Nariz expressiva e floral, com notas de jasmim, rosas e flor de laranjeira, provenientes do Torrontés e Moscatel Rosado. Se entrelaçam aromas de frutas frescas como pêssego branco, morango e romã, juntamente com toques sutis cítricos e herbáceos que trazem frescor.
Entrada vibrante e leve, com uma acidez refrescante que realça seu caráter de altitude. De corpo médio e textura sedosa, com sabores que lembram frutas vermelhas frescas, laranja sanguínea e um delicado toque mineral. O final é limpo e persistente, deixando uma sensação refrescante e elegante.
🥗 Saladas frescas e ceviches: Salada de rúcula com queijo de cabra, ceviche de camarão com limão.
🦑 Frutos do mar e peixes leves: Polvo grelhado, truta patagônica com ervas.
🍗 Carnes brancas e pratos temperados: Frango ao curry suave, shawarma de cordeiro com iogurte.
🧀 Queijos semiduros e frescos: Queijo de cabra, brie, fontina.
Um rosé singular que captura a essência do Alto Vale Calchaquí, combinando frescor, elegância e um caráter genuíno de seu terroir extremo.
Tipo de vino: Clarete
Variedades: Torrontés, Moscatel Rosado y Malbec
Origen: Finca Río Las Arcas, Alto Valle Calchaquí, Salta, Argentina
Altitud: 2.685 m.s.n.m. (Uno de los viñedos productivos más altos del mundo)
Suelo: Franco-arenoso con presencia de material calcáreo
Clima: Extrema altura, días soleados y noches frías, con gran amplitud térmica
Riego: Agua de deshielo del Cerro Nevado de Cachi
Elaboración: Cofermentación de las tres variedades presentes en el parral, buscando una expresión fresca y ligera del terroir
Crianza: Sin paso por madera, conservado sobre lías finas para mayor complejidad
Vinos Adentro
- Produtos
- 5
- Localização
- Cachi, Salta
En la provincia de Salta, a tan solo 6 kilómetros de la ciudad de Cachi, se ubica la pintoresca localidad de Cachi Adentro, en el corazón de los Valles Calchaquíes. Este pequeño y encantador rincón del mundo es conocido por su serenidad y belleza inigualable, donde el imponente cerro Nevado de Cachi se erige como una constante en el horizonte. Con una altitud de 6.380 metros sobre el nivel del mar, este cerro es uno de los monumentos naturales más icónicos de la región.
Fueron precisamente estas cualidades las que capturaron el corazón de Christian Gotz y Viera Merz cuando llegaron a Cachi. Fascinados por la majestuosidad del lugar, decidieron establecerse en esta tierra mágica. Años más tarde, materializaron su sueño con la creación de la finca Río Las Arcas, situada al pie del Nevado de Cachi a una altura de 2.865 metros sobre el nivel del mar.
Con una extensión de 8 hectáreas, la finca se encuentra en la altura máxima y límite ideal para la producción de uvas de calidad enológica excepcional. Este entorno privilegiado, combinado con el meticuloso cuidado en los trabajos de viñedo, así como en los procesos de vinificación y crianza, da origen a los exquisitos vinos de alta gama de Vinos Adentro. Cada botella es un reflejo de la dedicación y pasión de sus creadores, quienes han sabido aprovechar las bondades de este terroir único para elaborar vinos que capturan la esencia y el espíritu de los Valles Calchaquíes.
Fueron precisamente estas cualidades las que capturaron el corazón de Christian Gotz y Viera Merz cuando llegaron a Cachi. Fascinados por la majestuosidad del lugar, decidieron establecerse en esta tierra mágica. Años más tarde, materializaron su sueño con la creación de la finca Río Las Arcas, situada al pie del Nevado de Cachi a una altura de 2.865 metros sobre el nivel del mar.
Con una extensión de 8 hectáreas, la finca se encuentra en la altura máxima y límite ideal para la producción de uvas de calidad enológica excepcional. Este entorno privilegiado, combinado con el meticuloso cuidado en los trabajos de viñedo, así como en los procesos de vinificación y crianza, da origen a los exquisitos vinos de alta gama de Vinos Adentro. Cada botella es un reflejo de la dedicación y pasión de sus creadores, quienes han sabido aprovechar las bondades de este terroir único para elaborar vinos que capturan la esencia y el espíritu de los Valles Calchaquíes.
Región:
Salta, Cachi
Vinícola:
Vinos Adentro
Variedade de Vinho:
Blend De Blancos
Enólogo:
Christian Gotz
Al: 11.7%
Leve
2024