Vinos Adentro, Cacheño Naranjo Torrontes, 2024
ARS 19.000

ARS 19.000
Región:
Salta, Cachi
Vinícola:
Vinos Adentro
Variedade de Vinho:
Torrontés
Enólogo:
Christian Gotz
Al: 12.7%
Leve
2024
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Notas de degustação
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Harmonização sugerida
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Descrição
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Ficha Técnica
Amarelo dourado com reflexos âmbar, brilhante e atraente no copo.
Nariz intensa e expressiva, com notas de casca de laranja, damasco, flores brancas e um toque sutil de especiarias. Um fundo mineral e salino reforça seu caráter de altitude.
Com uma entrada fresca e vibrante, boa estrutura e textura untuosa devido à maceração com as cascas. Acidez marcante que equilibra o volume na boca, com um final longo onde surgem notas cítricas e um leve amargor característico do estilo.
🥗 Saladas frescas com frutas e castanhas
🦑 Ceviche de camarão com leite de tigre de maracujá
🧀 Queijos curados como manchego ou gouda envelhecido
🍛 Pratos especiados como curry de legumes ou cozinha asiática agridoce
Um vinho laranja que reflete a pureza e frescor do Alto Valle Calchaquí, combinando tradição e altitude em uma expressão única do Torrontés.
Tipo de vino: Naranjo
Variedad: 100% Torrontés
Origen: Finca Río Las Arcas, Alto Valle Calchaquí, Salta, Argentina
Altitud: 2.685 m.s.n.m. (Uno de los viñedos productivos más altos del mundo)
Suelo: Franco-arenoso con presencia de material calcáreo
Clima: Extrema altura, con gran amplitud térmica que resalta la acidez y los aromas
Riego: Agua de deshielo del Cerro Nevado de Cachi
Elaboración:
- Maceración prolongada con pieles para extraer aromas, textura y complejidad
- Fermentación espontánea con levaduras indígenas
- Mínimo contacto con oxígeno para preservar su frescura
Crianza: Sobre lías finas para mayor profundidad y estructura
Producción limitada: Pequeña partida exclusiva
Vinos Adentro
- Produtos
- 5
- Localização
- Cachi, Salta
En la provincia de Salta, a tan solo 6 kilómetros de la ciudad de Cachi, se ubica la pintoresca localidad de Cachi Adentro, en el corazón de los Valles Calchaquíes. Este pequeño y encantador rincón del mundo es conocido por su serenidad y belleza inigualable, donde el imponente cerro Nevado de Cachi se erige como una constante en el horizonte. Con una altitud de 6.380 metros sobre el nivel del mar, este cerro es uno de los monumentos naturales más icónicos de la región.
Fueron precisamente estas cualidades las que capturaron el corazón de Christian Gotz y Viera Merz cuando llegaron a Cachi. Fascinados por la majestuosidad del lugar, decidieron establecerse en esta tierra mágica. Años más tarde, materializaron su sueño con la creación de la finca Río Las Arcas, situada al pie del Nevado de Cachi a una altura de 2.865 metros sobre el nivel del mar.
Con una extensión de 8 hectáreas, la finca se encuentra en la altura máxima y límite ideal para la producción de uvas de calidad enológica excepcional. Este entorno privilegiado, combinado con el meticuloso cuidado en los trabajos de viñedo, así como en los procesos de vinificación y crianza, da origen a los exquisitos vinos de alta gama de Vinos Adentro. Cada botella es un reflejo de la dedicación y pasión de sus creadores, quienes han sabido aprovechar las bondades de este terroir único para elaborar vinos que capturan la esencia y el espíritu de los Valles Calchaquíes.
Fueron precisamente estas cualidades las que capturaron el corazón de Christian Gotz y Viera Merz cuando llegaron a Cachi. Fascinados por la majestuosidad del lugar, decidieron establecerse en esta tierra mágica. Años más tarde, materializaron su sueño con la creación de la finca Río Las Arcas, situada al pie del Nevado de Cachi a una altura de 2.865 metros sobre el nivel del mar.
Con una extensión de 8 hectáreas, la finca se encuentra en la altura máxima y límite ideal para la producción de uvas de calidad enológica excepcional. Este entorno privilegiado, combinado con el meticuloso cuidado en los trabajos de viñedo, así como en los procesos de vinificación y crianza, da origen a los exquisitos vinos de alta gama de Vinos Adentro. Cada botella es un reflejo de la dedicación y pasión de sus creadores, quienes han sabido aprovechar las bondades de este terroir único para elaborar vinos que capturan la esencia y el espíritu de los Valles Calchaquíes.
Región:
Salta, Cachi
Vinícola:
Vinos Adentro
Variedade de Vinho:
Torrontés
Enólogo:
Christian Gotz
Al: 12.7%
Leve
2024