Cacheño Naranjo Torrontes 2024
ARS 19.000
Em Estoque

Leve / Al: 12.7% / Torrontés
Vinos Adentro
-
Notas de degustação
-
Harmonização sugerida
-
Descrição
Amarelo dourado com reflexos âmbar, brilhante e atraente no copo.
Nariz intensa e expressiva, com notas de casca de laranja, damasco, flores brancas e um toque sutil de especiarias. Um fundo mineral e salino reforça seu caráter de altitude.
Com uma entrada fresca e vibrante, boa estrutura e textura untuosa devido à maceração com as cascas. Acidez marcante que equilibra o volume na boca, com um final longo onde surgem notas cítricas e um leve amargor característico do estilo.
🥗 Saladas frescas com frutas e castanhas
🦑 Ceviche de camarão com leite de tigre de maracujá
🧀 Queijos curados como manchego ou gouda envelhecido
🍛 Pratos especiados como curry de legumes ou cozinha asiática agridoce
Um vinho laranja que reflete a pureza e frescor do Alto Valle Calchaquí, combinando tradição e altitude em uma expressão única do Torrontés.
Tipo de vino: Naranjo
Variedad: 100% Torrontés
Origen: Finca Río Las Arcas, Alto Valle Calchaquí, Salta, Argentina
Altitud: 2.685 m.s.n.m. (Uno de los viñedos productivos más altos del mundo)
Suelo: Franco-arenoso con presencia de material calcáreo
Clima: Extrema altura, con gran amplitud térmica que resalta la acidez y los aromas
Riego: Agua de deshielo del Cerro Nevado de Cachi
Elaboración:
- Maceración prolongada con pieles para extraer aromas, textura y complejidad
- Fermentación espontánea con levaduras indígenas
- Mínimo contacto con oxígeno para preservar su frescura
Crianza: Sobre lías finas para mayor profundidad y estructura
Producción limitada: Pequeña partida exclusiva