Renacer Merlot Rose 2022
Out of Stock
Moderado / Al: 13.0% / Merlot
Renacer
-
Tasting Notes
-
Suggested Pairing
-
Description
The Renacer wine is presented in a beautiful salmon pink tone with luminous reflections.
In the nose, it awakens the senses with a symphony of wild red fruits like strawberries and cherries, accompanied by hints of peach and a floral fragrance that evokes violets and roses.
In the mouth, it offers a fresh experience with a vibrant acidity and exceptional balance.
This wine is the perfect choice to complement fresh and delicate dishes, such as green salads with seafood, ceviches, sea fish, sushi, or a quinoa risotto with grilled vegetables, enhancing the flavors and textures of these dishes magnificently.
La Bodega Renacer presenta su excepcional vino elaborado en el prestigioso Viñedo Gualtallary, situado a 1300 metros sobre el nivel del mar en el Valle de Uco, Mendoza.
Este vino 100% Merlot ha sido concebido bajo la dirección del enólogo Fernando Sota. La vinificación incluye una meticulosa cosecha manual en cajas de 17 kg, seguida de una maceración de 6 horas en prensa y una fermentación alcohólica de 30 días en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada entre 12 y 13°C.
Cabe destacar que no se realiza fermentación maloláctica en su proceso de crianza, que se caracteriza por la ausencia de contacto con la madera.
Este vino 100% Merlot ha sido concebido bajo la dirección del enólogo Fernando Sota. La vinificación incluye una meticulosa cosecha manual en cajas de 17 kg, seguida de una maceración de 6 horas en prensa y una fermentación alcohólica de 30 días en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada entre 12 y 13°C.
Cabe destacar que no se realiza fermentación maloláctica en su proceso de crianza, que se caracteriza por la ausencia de contacto con la madera.