Reserva 2021
Sem Estoque
Médio / Al: 14.5% / Pinot Noir
Puramum
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Notas de degustação
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Harmonização sugerida
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Descrição
Apresenta uma cor vermelho cereja intenso e profundo que convida a explorar seus matizes.
No nariz, exala um aroma frutado com notas especiadas que lhe conferem um caráter atraente e exótico.
Na boca, destaca-se pela sua textura de taninos sedosos, uma acidez equilibrada e uma frescura que o tornam verdadeiramente especial. Essas qualidades são resultado da influência do clima e dos solos desta região.
Este Pinot Noir combina perfeitamente com uma variedade de pratos. Ele combina especialmente bem com cordeiro, salmão grelhado, pato assado, frango e aves de caça, realçando os sabores das carnes e dos peixes. No entanto, os amantes do Pinot Noir também podem desfrutá-lo em sua pureza, apreciando suas qualidades únicas ao bebê-lo sozinho.
En 1994, durante uno de sus viajes a Francia, Pepe fue invitado por una agrupación de pequeños productores de Borgoña para visitar las mejores zonas y probar los mejores exponentes de Pinot Noir. En ese momento, Bety y él se enamoraron de esos vinos y siempre supieron que sería uno de los exponentes de Puramun.
Para elaborar su Pinot Noir, eligieron uvas de San Jose (Valle de Uco), que otorgan la tipicidad que les gusta: color rojo cereza, intenso y profundo. El aroma es frutal con notas especiadas, lo cual lo hace muy atractivo y exótico. En boca, se percibe una textura de taninos sedosa, acidez equilibrada y frescura, características que otorga el clima y los suelos de esta zona.
Para elaborar su Pinot Noir, eligieron uvas de San Jose (Valle de Uco), que otorgan la tipicidad que les gusta: color rojo cereza, intenso y profundo. El aroma es frutal con notas especiadas, lo cual lo hace muy atractivo y exótico. En boca, se percibe una textura de taninos sedosa, acidez equilibrada y frescura, características que otorga el clima y los suelos de esta zona.