Alsacia - Vinoteca Boutique - Vinhos do autor e vinícolas boutique.

À primeira vista, apresenta uma cor amarelo pálido e sutis lías em suspensão, o que lhe confere uma aparência turva natural e atraente.

No nariz, apresenta delicados aromas de cítricos suaves como lima e toranja amarela, acompanhados de notas de pêssego branco e peras frescas, que trazem uma complexidade aromática discreta, porém elegante.

No paladar, o Alma Gêmea Criolla Branca 2024 se destaca por sua acidez vibrante que envolve seu caráter fresco e vivaz. É um vinho de corpo leve, mas com uma textura envolvente, fruto da agitação anterior ao serviço que permite liberar sua complexidade. Predominam os sabores de frutas brancas, como pera e pêssego, que se entrelaçam com uma mineralidade sutil. Seu final é longo e agradável, deixando uma sensação refrescante que convida a mais um gole.

Este vinho é ideal para acompanhar saladas frescas, pratos à base de peixes e frutos do mar, ceviches, sushi e pratos vegetarianos com ervas frescas e cítricos. Também é uma excelente opção para desfrutar com queijos suaves, frutos secos ou como aperitivo em tardes quentes, sempre destacando sua frescura e leveza. Recomenda-se servir Alma Gemela Criolla Blanca 2024 ligeiramente frio, agitando suavemente antes de servir para apreciar sua textura completa, e consumir preferencialmente antes de dezembro de 2026 para desfrutar ao máximo.

Alma Gemela Criolla Blanca 2024 es una expresión fresca y auténtica de la cepa Criolla Blanca, proveniente de la región de Lavalle, en la Primera Zona de Mendoza. Este vino es el resultado de un enfoque respetuoso y minimalista enológico que busca resaltar la identidad varietal y la singularidad del terroir mendocino.

Onofri Wines

Produtos: 4
Localização: Los Chacayes, Mendoza

Ubicada en el corazón de Mendoza emerge como un innovador proyecto vinícola bajo el sello ONOFRI WINES. Esta distinguida finca ha trazado su camino combinando la esencia de uvas tradicionales de las emblemáticas tierras del desierto de Lavalle con las técnicas audaces y vanguardistas de zonas Premium como Los Chacayes en Valle de Uco. La maestría de enólogos de renombre como Marcelo Onofri, Pablo Martorell, Giuseppe Franceschini y Gonzalo Tamagnini ha dejado huella en cada botella, mientras que Adan Giangiulio se dedica con fervor al meticuloso trabajo del viñedo. Por su parte, Mariana, con su vasta experiencia, define con precisión el carácter y estilo de cada vino, moldeando su imagen y estrategia de mercado.

En el universo vinícola de ONOFRI WINES, se distinguen dos exquisitas líneas: ZENITH NADIR y ALMA GEMELA. Estas selecciones reflejan una pasión por la diversidad, el carácter y la calidad, evocando la sensación de elegir entre los mejores vinos en una carta de restaurante de alto calibre. ZENITH NADIR se presenta como una joya compuesta por dos refinados vinos: Zenith Nadir White Blend y Zenith Nadir Red Blend. Estas creaciones, elaboradas meticulosamente con uvas del valle de Uco seleccionadas en condiciones climáticas óptimas, fusionan la elegancia de las uvas francesas clásicas con un toque innovador, a través de la incorporación de variedades no tradicionales para la región. Con una crianza en barricas de roble francés, ya sea nuevo o usado, estos vinos buscan alcanzar la máxima complejidad y equilibrio, destinados a deleitar los paladares más exigentes y a perdurar en el tiempo.

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