Red Soil Pinot 2021
Sem Estoque
Médio / Al: 14.0% / Pinot Noir
Manos Negras
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Notas de degustação
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Harmonização sugerida
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Descrição
Este vinho proporciona uma experiência sensorial única, revelando um intrigante equilíbrio entre o terroso e o leve. Sua cor rubi com reflexos translúcidos antecipa uma complexidade sutil.
No nariz, percebem-se notas terrosas, pão tostado e frutas vermelhas.
Na boca, a acidez média e os taninos suaves proporcionam uma estrutura delicada. As frutas vermelhas e ameixas dançam no paladar, acompanhadas por uma nota vegetal que acrescenta profundidade. O final médio deixa um retrogosto frutado e mineral, criando uma impressão duradoura.
Este vinho combina perfeitamente com queijos suaves e semicurados, especialmente os de cabra. Seu caráter terroso é equilibrado pela suavidade dos queijos, enquanto a acidez harmoniza-se com texturas mais delicadas.
El vino, proveniente de suelos ricos en hierro, se presenta concentrado y denso, exhibiendo taninos musculares. Destaca por una sutil reducción y una fruta sabrosa y rica. Este Pinot Noir de la Patagonia, específicamente de la zona de Río Negro, revela una expresión argentina única.
Presenta características distintivas como su color oscuro y con abundante materia orgánica y temperatura fría. En el fondo de estos suelos, se encuentra caliche o cemento indio endurecido. La crianza en roble francés, con un 5% de barricas usadas durante 12 meses, aporta complejidad y refinamiento al vino.
Presenta características distintivas como su color oscuro y con abundante materia orgánica y temperatura fría. En el fondo de estos suelos, se encuentra caliche o cemento indio endurecido. La crianza en roble francés, con un 5% de barricas usadas durante 12 meses, aporta complejidad y refinamiento al vino.