Red Soil Pinot 2021
Out of Stock
Moderado / Al: 14.0% / Pinot Noir
Manos Negras
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Tasting Notes
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Suggested Pairing
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Description
This wine offers a unique sensory experience, revealing an intriguing balance between earthy and light tones. Its ruby color with translucent highlights anticipates a subtle complexity.
On the nose, earthy notes, toasted bread, and red fruits are perceived.
In the mouth, the moderate acidity and soft tannins provide a delicate structure. Red fruits and plums dance on the palate, accompanied by a hint of vegetal notes that add depth. The medium finish leaves a fruity and mineral aftertaste, creating a lasting impression.
This wine pairs beautifully with soft and semi-cured cheeses, especially goat cheese. Its earthy character is balanced out by the creaminess of the cheeses, while the acidity complements more delicate textures.
El vino, proveniente de suelos ricos en hierro, se presenta concentrado y denso, exhibiendo taninos musculares. Destaca por una sutil reducción y una fruta sabrosa y rica. Este Pinot Noir de la Patagonia, específicamente de la zona de Río Negro, revela una expresión argentina única.
Presenta características distintivas como su color oscuro y con abundante materia orgánica y temperatura fría. En el fondo de estos suelos, se encuentra caliche o cemento indio endurecido. La crianza en roble francés, con un 5% de barricas usadas durante 12 meses, aporta complejidad y refinamiento al vino.
Presenta características distintivas como su color oscuro y con abundante materia orgánica y temperatura fría. En el fondo de estos suelos, se encuentra caliche o cemento indio endurecido. La crianza en roble francés, con un 5% de barricas usadas durante 12 meses, aporta complejidad y refinamiento al vino.