Mas Manija Syrah 2022
Out of Stock
AS
87
Moderado / Al: 14.0% / Syrah
Manija
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Tasting Notes
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Description
Bright and clear red with high intensity violet edges, with light tears.
The primary aromas are of black fruits like blackberries, plums, and some cherries. Secondary aromas include notes of pink pepper, spices like clove, cinnamon, and smokiness. The barrel has little influence, but can be observed in the tertiary aromas.
It has an elegant entrance with a subtle bitterness, velvety texture, low astringency, and we notice a medium/long finish through the retro-nasal passage.
Origen: La Consulta, San Carlos, Mendoza
Elaboración: 3 microvinificiones en vasijas de 570 L con temperaturas promedio de 26º. Maceraciones de 16 días.
Extracción usando punch-down. Maloláctica en barricas.
Uso de levaduras nativas.
Roble: 18 meses de roble francés de cuarto uso.
Edición de 852 botellas
Elaboración: 3 microvinificiones en vasijas de 570 L con temperaturas promedio de 26º. Maceraciones de 16 días.
Extracción usando punch-down. Maloláctica en barricas.
Uso de levaduras nativas.
Roble: 18 meses de roble francés de cuarto uso.
Edición de 852 botellas