Bacan Clasico 2021
ARS 21.000
Em Estoque
Médio / Al: 14.0% / Malbec
La Giostra Del Vino
-
Notas de degustação
-
Harmonização sugerida
-
Descrição
Um profundo tom de violeta sugerindo intensidade e concentração em sua composição.
Uma complexidade aromática cativante se desdobra. Os aromas de mirtilos e alcaçuz são proeminentes, oferecendo uma mistura tentadora de frutas e especiarias. Notas de caramelo e hortelã verde se entrelaçam na experiência olfativa, adicionando uma dimensão doce e refrescante.
O sabor da ameixa se destaca, proporcionando uma rica e suculenta expressão da fruta. A acidez natural da uva é percebida de forma equilibrada, trazendo frescor ao conjunto. O distintivo deste malbec é a presença de taninos firmes que, ao invés de suavizar a suculência, acrescentam uma seriedade adicional ao vinho.
Este Bacán Malbec Clásico combina excepcionalmente bem com um clássico bife de chorizo grelhado. A firmeza de seus taninos complementa a suculência da carne, criando uma experiência culinária equilibrada e deliciosa. Além disso, sua riqueza de sabores, com toques de caramelo e menta, acrescenta um interessante contraste que realça a experiência sensorial ao desfrutar dessa combinação.
El Bacán Malbec Clásico es un vino que se destaca en la lógica peculiar de los vinos de La Giostra, mostrándose como una opción relativamente conservadora dentro de su gama. Este carácter, según el enólogo Giuseppe Franceschini, rinde homenaje a Perdriel y su estilo vinícola. Se presenta como un malbec jugoso con sabores generosos y una rica voluptuosidad en su textura. Sin embargo, a diferencia de lo que suele acompañar la jugosidad, este vino presenta taninos firmes que cortan a través de la madurez, aportando una seriedad adicional y convirtiéndolo en la elección ideal para acompañar un suculento bife de chorizo a la parrilla.