Saurus Select Malbec 2020
Нет в наличии
Среднее / Al: 14.0% / Malbec
Familia Schroeder
-
Заметки
-
Рекомендуемое сочетание
-
Описание
Saurus Select Malbec марки El имеет влекущий цвет интенсивного пурпурного оттенка.
Его нос - настоящее наслаждение, с гармоничным сочетанием ароматов, напоминающих спелые красные фрукты и тонкие пряные ноты.
При дегустации этого вина впечатляет его мягкие танины и хорошо сбалансированная кислотность, делающие его очень приятным на вкус. Особенно заметна его продолжительность, выделяющаяся четко выраженными характеристиками.
Этот Мальбек идеально подойдет для сочетания с блюдами, которые дополнят его фруктово-пряный профиль. Попробуйте его с мясом с гриля, особенно сочными кусками, а также с полутвердыми сырами. Его универсальность и качество делают его рекомендуемым выбором для тех, кто ищет запоминающийся винный опыт.
El vino que tenemos ante nosotros ha pasado por un proceso de vinificación meticuloso. Comenzando con una maceración de grano entero y tres días en frío con gas carbónico, seguido de diez días de fermentación y cinco días de maceración. La fermentación alcohólica se llevó a cabo en tanques de acero inoxidable con enzimas y levaduras seleccionadas, seguida de una fermentación maloláctica, con un 60% en tanques (de forma espontánea) y un 40% en barricas de roble francés y americano tostado medio y medio plus, donde permaneció durante 12 meses. El 60% restante se mantuvo en tanques de acero inoxidable para preservar la fruta.