Tatú Elaborado En Anforas (Biodinamico) 2021
Out of Stock

Moderado / Organico / Al: 13.5% / Criolla
Ernesto Catena Vineyards
-
Tasting Notes
-
Suggested Pairing
-
Description
It has a striking translucent cherry red hue that invites contemplation.
Gently perfumed with hints of strawberries, cherries, and subtle spicy notes, evoking the freshness of nature.
On the palate, it is distinguished by its fresh and lively character, with an explosion of red fruits and a refreshing acidity that awakens the senses.
Ideal for enjoying on its own and well chilled on hot days, or paired with light dishes that enhance its delicate and refreshing profile.
La esencia pura de la biodinámica en cada sorbo con el vino Tatu Criolla de Ernesto Catena. Procedente de la pintoresca región de Vista Flores, Tunuyán, Mendoza, este vino encarna la verdadera expresión de la varietal Criolla. Con una fermentación de 14 días en tanques de acero inoxidable, se enfatiza la mínima intervención en el proceso de vinificación. Las uvas son tratadas con el máximo respeto, permitiendo que las levaduras autóctonas guíen el camino hacia la transformación en un vino auténtico. Sin aditivos ni procedimientos invasivos, cada sorbo revela la pureza y la frescura de la naturaleza misma. Tatu Criolla es una experiencia sensorial que cautiva desde el primer momento, desafiando los convencionalismos y destacando la excelencia de la simplicidad.