Indomable Blanc De Malbec (Champenoise) 2024
ARS 14.500
В наличии
Среднее / Al: 12.8% / Malbec Blanco
Colosso Wines
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Заметки
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Описание
На первый взгляд можно заметить очень особенный и характерный бледно-розовый оттенок, почти незаметный.
В носу нас удивляют первичные ароматы Мальбека: свежие красные фрукты первичного брожения, весенние цветы и специи в идеальном равновесии.
На вкус он имеет свежий и фруктовый первоначальный оттенок, который, в сочетании с особенностями фруктов, пред dominanтавляющих в Мальбеке, обеспечивает нам широкое и округлое ощущение, густое и сбалансированное.
Siguiendo con la tradición de elaboración de vinos blancos a partir de uva malbec, bodega Sottano se decidió tomar como vino base un emblema de la bodega, el Blanc de Malbec. Se utilizó el método Champenoise, el cual deja en contacto con las levaduras, en botellas, durante 30 meses. Pasado este tiempo se completa la etapa por medio del degüelle, el agregado del licor de expedición y el tapón.
VARIEDAD 100% Malbec
Cosecha Manual.
Región: Los Chacayes. Viñedos de 20 años de antigüedad, espaldero alto con riego por goteo, poda cordón pitoneado con 8.000 plantas por hectárea.
Elaboración vino base: Prensado a racimo entero.
Fermentación a 14°C - movimientos diarios de borras por 8 meses.
Tiraje: A partir de 12 meses de la elaboración de la base, se realiza el tiraje.
Fermentación en cámara de frío a 14°C.
Crianza sobre lías, durante 36 meses, antes de realizar el degüelle
VARIEDAD 100% Malbec
Cosecha Manual.
Región: Los Chacayes. Viñedos de 20 años de antigüedad, espaldero alto con riego por goteo, poda cordón pitoneado con 8.000 plantas por hectárea.
Elaboración vino base: Prensado a racimo entero.
Fermentación a 14°C - movimientos diarios de borras por 8 meses.
Tiraje: A partir de 12 meses de la elaboración de la base, se realiza el tiraje.
Fermentación en cámara de frío a 14°C.
Crianza sobre lías, durante 36 meses, antes de realizar el degüelle
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