El Indio (El Cepillo) (Malbec, Tempranillo Y Cabernet Sauvignon) 2019
Out of Stock
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93
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93
Moderado / Al: 14.1% / Blend
Buscado Vivo O Muerto Vinos
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Tasting Notes
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Suggested Pairing
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Description
It presents a deep and attractive color. Its hue reflects the careful co-fermentation of Malbec, Tempranillo, and Cabernet Sauvignon.
Shine with fresh and herbal aromas, accentuated by the presence of fruity notes of red berries. The aromatic complexity is a testament to Alejandro Sejanovich's extensive experience.
On the palate, this wine delivers a unique harmony. The flavors of red berries intertwine with herbal notes, culminating in a well-defined structure of tannins that provide elegance and character.
- Grilled Meats: Perfect for enhancing flavors on the grill.
- Aged Cheeses: Complements intense cheeses.
- Mediterranean Cuisine: Ideal for Mediterranean dishes.
- Stews: An elegant choice for meat stews.
Discover how "Wanted Dead or Alive" elevates your culinary moments. Cheers!
Alejandro Sejanovich, tras años explorando viñedos olvidados en el Valle de Uco, da vida a "Buscado Vivo o Muerto".
Este vino, producido en una cantidad limitada de 2,500 botellas, busca rescatar la esencia única de El Cepillo, San Carlos., Altitud: 1.200m
Este vino, producido en una cantidad limitada de 2,500 botellas, busca rescatar la esencia única de El Cepillo, San Carlos., Altitud: 1.200m
Micro-fermentado Malbec, Tempranillo y Cabernet Sauvignon en bines de cosecha, huevos de cemento, y tanques chicos de concreto con levaduras naturales, max temp 21o C, 16 días.
14 meses en roble francés, 20% nuevo.
14 meses en roble francés, 20% nuevo.
La fermentación micro-realizada en cajas de cosecha, huevos de cemento y pequeños tanques de concreto, junto con una crianza de 14 meses en roble francés (20% nuevo), contribuyen a su distintiva calidad.