Pala Corazon Cabernet Franc 2020
Sem Estoque
Médio / Cabernet Franc
Niven
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Notas de degustação
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Harmonização sugerida
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Descrição
Mostra um vermelho brilhante e profundo que se desdobra em tons sutis de marrom.
No nariz, revelam-se aromas de pimentão assado e delicadas notas herbáceas que antecipam uma experiência cheia de nuances.
Na boca, este vinho se apresenta como uma experiência poderosa, com taninos bem definidos que adicionam estrutura e elegância ao paladar.
Este vinho é um companheiro versátil, ideal para carnes magras grelhadas e legumes assados como berinjelas, alho, pimentão, tomate e pimentões verdes e vermelhos. Além disso, ele combina harmoniosamente com massas ao molho de tomate, pizzas, lasanhas e pratos que incluem carnes grelhadas ou aves, pato ou cordeiro. A versatilidade deste vinho realçará suas refeições de forma única.
El PALA CORAZON CABERNET FRANC de Bodega Niven, que nos transporta a la región de Los Chacayes, Tunuyán, en Mendoza, Argentina. Con la firma del enólogo Lucas Niven.
Las uvas se cultivan en suelos franco-arenosos y rocosos, con zonas arcillo-limosas y abundantes gravas. La altitud de 1400 metros sobre el nivel del mar y el riego por goteo contribuyen a la singularidad del vino. Su base es la elegante uva Cabernet Franc, con un equilibrado contenido alcohólico que pone de relieve las características de la región.
La vendimia se lleva a cabo meticulosamente a mano para garantizar la excelencia. La maceración se prolonga durante 20 días para su frescura en sabor.
La fermentación se realiza con levaduras y bacterias autóctonas, aportando singularidad al vino. Parte del vino envejece en vasijas de concreto, mientras que una quinta parte se cría en barricas de roble americano durante 12 meses, añadiendo complejidad y sofisticación.
Las uvas se cultivan en suelos franco-arenosos y rocosos, con zonas arcillo-limosas y abundantes gravas. La altitud de 1400 metros sobre el nivel del mar y el riego por goteo contribuyen a la singularidad del vino. Su base es la elegante uva Cabernet Franc, con un equilibrado contenido alcohólico que pone de relieve las características de la región.
La vendimia se lleva a cabo meticulosamente a mano para garantizar la excelencia. La maceración se prolonga durante 20 días para su frescura en sabor.
La fermentación se realiza con levaduras y bacterias autóctonas, aportando singularidad al vino. Parte del vino envejece en vasijas de concreto, mientras que una quinta parte se cría en barricas de roble americano durante 12 meses, añadiendo complejidad y sofisticación.