Criolla Argentina Blanco De Blancas 2022
Sem Estoque
.jpg?locale=pt)
Leve / Al: 12.2% / Blend De Blancos
Niven
-
Notas de degustação
-
Harmonização sugerida
-
Descrição
O vinho tem uma cor amarela com reflexos dourados.
Quanto ao aroma, percebe-se uma fragrância floral e frutada do Torrontés Mendocino, com notas de pêssego e flor de laranjeira. Além disso, é possível apreciar toques sutis de mel e cítricos provenientes das uvas Malvasía e Pedro Giménez.
Na boca, este vinho é fresco e equilibrado, com uma acidez vibrante que desperta os seus sentidos. Você irá desfrutar de sabores frutados suculentos e uma delicada doçura que se mistura com uma agradável mineralidade. Seu final é longo e refrescante, deixando uma lembrança duradoura de sua ousadia e vitalidade.
Este vinho é fresco e vibrante, o que o torna ideal para combinar com frutos do mar frescos como ceviche ou camarões grelhados. Também combina muito bem com pratos de frango grelhados temperados com ervas frescas. Se você procura uma experiência mais ousada, pode experimentá-lo com queijos cremosos de cabra ou pratos asiáticos condimentados, como sushi ou curry tailandês.
"Criolla Argentina Blanco de Blancas" de la Bodega Niven es una elegante y sutil creación que combina uvas criollas de Malvasía, Pedro Giménez y Torrontés Mendocino. Producido en la región de Junín, Mendoza, Argentina, este vino tiene un contenido de alcohol del 12,2% y ha sido elaborado por el enólogo Lucas Niven.
En cuanto a su vinificación, la cosecha se realiza de forma manual y se permite una maceración de 24 horas con las pieles de las uvas. La fermentación se lleva a cabo en contacto con las pieles, lo que le da un carácter distintivo. La clarificación es natural, sin aditivos artificiales, y la crianza se realiza al 100% en vasijas de concreto.
El viñedo se encuentra a una altitud de 1450 metros sobre el nivel del mar y cuenta con suelos predominantemente arenosos-pedregosos, con un porcentaje de calcáreo y grava superficial. El riego se realiza por goteo, lo que permite un control preciso del agua y contribuye a la calidad de las uvas.