Corazon Valiente 2022
ARS 8.500
Em Estoque
Leve / Al: 12.0% / Traminer
Niven
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Notas de degustação
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Harmonização sugerida
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Descrição
Ao observar este vinho na taça, revela-se uma cativante cor amarela com reflexos dourados que brilham com intensidade.
O olfato se desdobra em uma sinfonia de matizes, oferecendo uma experiência sensorial rica. As notas florais, como o jasmim e as rosas, entrelaçam-se com as notas frutadas de pêssego, maracujá e cítricos, criando uma fragrância que evoca jardins em plena floração e frutas suculentas. Além disso, notas picantes de cravo e pimenta são adicionadas, trazendo profundidade e complexidade para a experiência olfativa.
Na boca, o vinho revela sua frescura e leveza, tornando-o extremamente agradável desde o primeiro gole. A boa estrutura na entrada se combina com um final longo e sedoso, destacando-se por seu caráter floral. É um verdadeiro deleite que acaricia o paladar com sua elegância e sutileza.
Esta obra-prima leva a assinatura do enólogo Lucas Niven e é uma produção limitada de 3.000 garrafas, refletindo a dedicação e cuidado investidos em sua criação.
Este vinho é um acompanhante perfeito para pratos que realcem seus tons florais e frutados. Experimente combiná-lo com pratos da culinária asiática, especialmente aqueles que incluem frutos do mar e peixes com notas cítricas. Também pode ser um excelente complemento para queijos suaves e sobremesas com toques de frutas tropicais. Sua frescura e estrutura o tornam versátil e adequado para diversas ocasiões culinárias. Aproveite a riqueza de aromas e sabores que este vinho oferece em companhia de sua comida favorita.
En la pintoresca región de la Patagonia, Argentina, se encuentra un viñedo orgánico que promete una cosecha excepcional en el año 2023.
Situado en la subregión del Alto Valle de Río Negro, en General Roca, este viñedo destaca por su sistema de conducción en espaldero alto y su uso de riego por goteo para mantener las vides en óptimas condiciones. A una altitud promedio de 650 metros sobre el nivel del mar y en suelos predominantemente franco arenosos y pedregosos, las uvas Traminer prosperan en este entorno único.
Estas viñas tienen una historia que se remonta a su plantación en 1998. La cosecha se lleva a cabo de forma manual, en la segunda semana de febrero.
La vinificación se realiza en la prestigiosa Bodega Niven . Aquí, las uvas son sometidas a un proceso que incluye el descobajado, prensa directa y clarificación del mosto pre-fermentativo. La fermentación se lleva a cabo con levaduras naturales en vasijas de concreto, y se permite una fermentación maloláctica espontánea. El vino envejece en estas mismas vasijas de concreto antes de ser embotellado, donde se le añaden sulfitos y se realiza una filtración antes de su comercialización.
Esta cuidadosa atención a la producción asegura que el vino mantenga su integridad y calidad. Una propuesta única para los amantes del vino que desean experimentar la esencia de la Patagonia.
Situado en la subregión del Alto Valle de Río Negro, en General Roca, este viñedo destaca por su sistema de conducción en espaldero alto y su uso de riego por goteo para mantener las vides en óptimas condiciones. A una altitud promedio de 650 metros sobre el nivel del mar y en suelos predominantemente franco arenosos y pedregosos, las uvas Traminer prosperan en este entorno único.
Estas viñas tienen una historia que se remonta a su plantación en 1998. La cosecha se lleva a cabo de forma manual, en la segunda semana de febrero.
La vinificación se realiza en la prestigiosa Bodega Niven . Aquí, las uvas son sometidas a un proceso que incluye el descobajado, prensa directa y clarificación del mosto pre-fermentativo. La fermentación se lleva a cabo con levaduras naturales en vasijas de concreto, y se permite una fermentación maloláctica espontánea. El vino envejece en estas mismas vasijas de concreto antes de ser embotellado, donde se le añaden sulfitos y se realiza una filtración antes de su comercialización.
Esta cuidadosa atención a la producción asegura que el vino mantenga su integridad y calidad. Una propuesta única para los amantes del vino que desean experimentar la esencia de la Patagonia.