Corazon Valiente 2022
ARS 8.500
En Stock
Liviano / Al: 12.0% / Traminer
Niven
-
Notas de cata
-
Maridaje Sugerido
-
Descripción
Cuando se mira este vino en la copa, se puede apreciar un hermoso color amarillo con tonos dorados que resplandecen con fuerza.
El sentido del olfato se manifiesta en una armonía de matices, brindando una experiencia sensorial exquisita. Las notas florales, como el jazmín y las rosas, se mezclan con las notas frutales de melocotón, maracuyá y cítricos, creando una fragancia que evoca jardines en plena floración y frutas jugosas. Además, se incorporan notas especiadas de clavo de olor y pimienta que aportan profundidad y complejidad a la experiencia olfativa.
En la boca, el vino muestra su frescura y ligereza, convirtiéndose en un deleite desde el primer sorbo. Su entrada bien estructurada se mezcla con un final largo y sedoso, resaltando su carácter floral. Es una verdadera maravilla que mima el paladar con su elegancia y sutileza. Este tesoro lleva la firma del enólogo Lucas Niven y es una producción limitada de 3,000 botellas, lo que demuestra la dedicación y el cuidado que se ha puesto en su creación.
Este vino es ideal para realzar sus sabores florales y frutales cuando lo acompañas con platos que los destaquen. Te recomendamos probarlo con platos de cocina asiática, especialmente aquellos que incluyan mariscos y pescados con toques cítricos. Además, es perfecto para disfrutar con quesos suaves y postres con frutas tropicales. Su frescura y estructura lo hacen versátil y perfecto para diferentes ocasiones culinarias. Aprovecha la riqueza de aromas y sabores que este vino ofrece mientras disfrutas de tu comida favorita. ¡Salud!
En la pintoresca región de la Patagonia, Argentina, se encuentra un viñedo orgánico que promete una cosecha excepcional en el año 2023.
Situado en la subregión del Alto Valle de Río Negro, en General Roca, este viñedo destaca por su sistema de conducción en espaldero alto y su uso de riego por goteo para mantener las vides en óptimas condiciones. A una altitud promedio de 650 metros sobre el nivel del mar y en suelos predominantemente franco arenosos y pedregosos, las uvas Traminer prosperan en este entorno único.
Estas viñas tienen una historia que se remonta a su plantación en 1998. La cosecha se lleva a cabo de forma manual, en la segunda semana de febrero.
La vinificación se realiza en la prestigiosa Bodega Niven . Aquí, las uvas son sometidas a un proceso que incluye el descobajado, prensa directa y clarificación del mosto pre-fermentativo. La fermentación se lleva a cabo con levaduras naturales en vasijas de concreto, y se permite una fermentación maloláctica espontánea. El vino envejece en estas mismas vasijas de concreto antes de ser embotellado, donde se le añaden sulfitos y se realiza una filtración antes de su comercialización.
Esta cuidadosa atención a la producción asegura que el vino mantenga su integridad y calidad. Una propuesta única para los amantes del vino que desean experimentar la esencia de la Patagonia.
Situado en la subregión del Alto Valle de Río Negro, en General Roca, este viñedo destaca por su sistema de conducción en espaldero alto y su uso de riego por goteo para mantener las vides en óptimas condiciones. A una altitud promedio de 650 metros sobre el nivel del mar y en suelos predominantemente franco arenosos y pedregosos, las uvas Traminer prosperan en este entorno único.
Estas viñas tienen una historia que se remonta a su plantación en 1998. La cosecha se lleva a cabo de forma manual, en la segunda semana de febrero.
La vinificación se realiza en la prestigiosa Bodega Niven . Aquí, las uvas son sometidas a un proceso que incluye el descobajado, prensa directa y clarificación del mosto pre-fermentativo. La fermentación se lleva a cabo con levaduras naturales en vasijas de concreto, y se permite una fermentación maloláctica espontánea. El vino envejece en estas mismas vasijas de concreto antes de ser embotellado, donde se le añaden sulfitos y se realiza una filtración antes de su comercialización.
Esta cuidadosa atención a la producción asegura que el vino mantenga su integridad y calidad. Una propuesta única para los amantes del vino que desean experimentar la esencia de la Patagonia.