Altocedro Ano Cero Barrel Collection Rose
ARS 28.800
In Stock
Moderado / Rose
Alto Cedro
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Tasting Notes
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Suggested Pairing
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Description
High Cedar presents us with a beautiful bright pink color.
On the nose, it exhibits a delicate fruity fragrance, where cherries and strawberries intertwine with subtle notes of nutmeg and spices, foreshadowing a truly captivating palate.
When sipped, this wine unveils a bold and upfront flavor, flowing with elegance and a medium body that pairs perfectly with its moderate freshness.
This is a wine that balances delicacy and flavor, without compromising the experience. To pair it, we suggest enjoying it with fresh fish and seafood dishes, salads with seasonal ingredients or simply savoring it on its own on a sunny afternoon.
AltoCedro, bajo la dirección del enólogo Karim Mussi, se erige como un ferviente protector de la autenticidad de La Consulta, exhibiendo la tipicidad varietal con un toque moderno que resalta la potabilidad, equilibrio y una expresión afrutada sublime en su Merlot 100%.
Provenientes de los viñedos de La Consulta, ubicados a 1100 metros sobre el nivel del mar en el Valle de Uco, las uvas son cuidadosamente cosechadas tempranamente, seguido de un prensado directo y una fermentación y crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
Durante este período, se lleva a cabo un meticuloso "battonage sur lie" diario, culminando en un vino con un color distintivo y una rica paleta de aromas y sabores que deleitan los sentidos.
Provenientes de los viñedos de La Consulta, ubicados a 1100 metros sobre el nivel del mar en el Valle de Uco, las uvas son cuidadosamente cosechadas tempranamente, seguido de un prensado directo y una fermentación y crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
Durante este período, se lleva a cabo un meticuloso "battonage sur lie" diario, culminando en un vino con un color distintivo y una rica paleta de aromas y sabores que deleitan los sentidos.