Quimera 2022
ARS 40.000
In Stock
JS
95
TA
94
Moderado / Al: 14.5% / Blend De Blancos
Achaval Ferrer
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Tasting Notes
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Suggested Pairing
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Description
Bright and clear, with golden undertones that reflect its freshness.
The complex notes of Chardonnay intertwine with the silky texture of Viognier and the intense freshness of Semillon, creating a captivating aromatic bouquet.
In the mouth, complexity and elegance unfold harmoniously. The velvety tannins of Viognier blend with the freshness and intensity of Semillon, providing a persistent and balanced experience.
The Quimera pairs exceptionally well with dishes that highlight its complexity and freshness. We recommend enjoying it with fresh seafood, ceviche, or lightly seasoned poultry. It also makes the perfect companion for soft cheeses or fresh salads, enhancing the dining experience with its harmonious blend of flavors.
Este blend de variedades blancas, conocido como Quimera, se distingue por su búsqueda de perfecta armonía. La combinación de Chardonnay aporta complejidad y elegancia, Viognier contribuye con textura y taninos aterciopelados, mientras que el Semillón se expresa como frescura e intensidad.
La concepción de Quimera resulta en un vino blanco de altura, caracterizado por su elegancia, frescura persistente y una fusión equilibrada de sabores.
Quimera viene de Tupugato, Valle de Uco, Mendoza, con puntuaciones destacadas: 95 puntos por James Suckling y 94 puntos por Tim Atkin.
El enólogo Gustavo Rearte creó este blend excepcional con 63% Chardonnay, 23% Semillon, 10% Viognier, 4% Sauvignon Blanc. La crianza incluye barricas de roble francés de 1er y 2do uso para el Chardonnay, mientras que el Viognier se fermentó y envejeció en barrica francesa de 2do uso.
La concepción de Quimera resulta en un vino blanco de altura, caracterizado por su elegancia, frescura persistente y una fusión equilibrada de sabores.
Quimera viene de Tupugato, Valle de Uco, Mendoza, con puntuaciones destacadas: 95 puntos por James Suckling y 94 puntos por Tim Atkin.
El enólogo Gustavo Rearte creó este blend excepcional con 63% Chardonnay, 23% Semillon, 10% Viognier, 4% Sauvignon Blanc. La crianza incluye barricas de roble francés de 1er y 2do uso para el Chardonnay, mientras que el Viognier se fermentó y envejeció en barrica francesa de 2do uso.