Teho, Zaha Malbec, 2020
RP
94
ARS 28.000
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Notas de degustação
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Harmonização sugerida
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Descrição
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Ficha Técnica
O resultado é um vinho de cor vermelho profundo com reflexos violáceos.
Com aromas de frutas vermelhas, pimenta, trufa e café.
No paladar, destaca-se o bom volume e excelente frescura, com um final persistente. A cofermentação de diferentes variedades e pontos de colheita, incluindo Cabernet Franc e Petit Verdot, contribui com concentração e taninos sedosos, criando uma complexidade única.
1. Churrasco argentino: A estrutura e concentração deste vinho o tornam ideal para acompanhar um bom churrasco argentino. As notas de frutas negras e a mineralidade pedregosa complementarão a carne na grelha de forma excepcional.
2. Cordeiro na brasa: A frescura e os taninos sedosos do Zaha combinam bem com a carne de cordeiro assado. O toque de pimenta e trufa no vinho realçará os sabores do cordeiro.
3. Risoto de cogumelos: As notas terrosas e de café do vinho fazem dele uma excelente escolha para acompanhar um risoto de cogumelos. A acidez fresca do vinho contrabalançará a cremosidade do prato.
4. Queijos maturados: Uma tábua de queijos com variedades maduras como queijo azul pode ser um excelente acompanhamento para este vinho. As frutas negras no vinho complementarão os sabores intensos dos queijos.
Lembre-se de servir o vinho Zaha na temperatura adequada, que geralmente é em torno de 16-18°C, para desfrutar ao máximo de suas características. Aproveite a sua harmonização!
Zaha es parte del proyecto vitivinícola Teho, que busca la complejidad y el equilibrio en cada botella. Este vino es un testimonio de la pasión por la vinificación y el respeto por el terruño de Valle de Uco. Con una puntuación de 94 puntos según Robert Parker, Zaha es una experiencia sensorial que no debes perderte.
El vino Zaha de Alejandro Sejanovich y Jeff Mausbach es una joya de Mendoza que captura el corazón de su terruño privilegiado en altitudes elevadas. Con un 90% de Malbec, 8% de Cabernet Franc y 2% de Petit Verdot, este vino es una verdadera expresión de la región.
El viñedo Toko, ubicado en una zona de clima templado con suelos únicos, es el alma de Zaha. Sus suelos pedregosos con manchas de calcáreo aportan diversidad al vino. Durante la cosecha, cada tipo de suelo influye en los aromas, sabores y texturas del Malbec: notas florales en las partes arenosas, mineralidad en las rocosas y frutas negras en las limosas.
El vino Zaha de Alejandro Sejanovich y Jeff Mausbach es una joya de Mendoza que captura el corazón de su terruño privilegiado en altitudes elevadas. Con un 90% de Malbec, 8% de Cabernet Franc y 2% de Petit Verdot, este vino es una verdadera expresión de la región.
El viñedo Toko, ubicado en una zona de clima templado con suelos únicos, es el alma de Zaha. Sus suelos pedregosos con manchas de calcáreo aportan diversidad al vino. Durante la cosecha, cada tipo de suelo influye en los aromas, sabores y texturas del Malbec: notas florales en las partes arenosas, mineralidad en las rocosas y frutas negras en las limosas.
Teho
- Produtos
- 5
- Localização
- Valle De Uco, Mendoza
Teho es un proyecto vitivinícola en Mendoza, Argentina, que elabora vinos Zaha y Teho. Se enfoca en vinos de partidas limitadas que reflejan las particularidades de sus fincas y terruños en Valle de Uco. La cofermentación de diversas variedades y puntos de cosecha es clave para obtener vinos complejos. El viñedo Toko en Paraje Altamira, caracterizado por su suelo diverso, da origen a Zaha. Por otro lado, el viñedo Tomal en La Consulta es un tesoro de viñas antiguas, donde se cultivan diversas variedades. Estos viñedos viejos aportan intensidad y concentración al vino debido a su bajo rendimiento y sistema radicular profundo. "Teho" significa "sangre de la tierra" en lengua Huarpe y representa la capacidad de estas viñas antiguas para extraer lo mejor de la tierra, creando vinos únicos.