Alsacia - Vinoteca Boutique - Vinos del autor y bodegas boutique.

Bright yellow with golden undertones.

On the nose, it reveals elegant notes of white fruit and subtle floral undertones that linger on the palate.

Its texture is velvety, with a smoothness that retains its vitality. The aging process is subtly present in the aroma and harmoniously balanced on the palate.

This Puramun Chardonnay pairs perfectly with fish dishes, especially grilled or baked white fish, enhancing its freshness and fruity notes. It also pairs well with poultry dishes, like chicken in cream sauce, as well as with soft cheeses and fruit-based desserts. Its versatility makes it an excellent choice to accompany a wide variety of meals.

El Puramun Chardonnay es un vino único proveniente de dos destacadas regiones, Paraje Altamira y Chacayes, en el Valle de Uco. Esta fusión de suelos y altitudes distintas da lugar a un vino con excelente acidez y un perfil aromático fresco y frutado. Este vino se alinea con la filosofía de la bodega de producir vinos frescos y elegantes. El proyecto Puramun es un esfuerzo familiar liderado por Pepe y respaldado por su esposa, Betti Ferro, así como sus hijos Cecilia, Eliana y Fernando, todos desempeñando roles cruciales en la creación de estos vinos de autor.

Puramum

Products: 3
Location: Valle De Uco, Mendoza

José "Pepe" Galante es un destacado enólogo argentino con una impresionante carrera en la industria vinícola. Durante tres décadas, lideró el equipo enológico de Bodega Catena Zapata, logrando reconocimiento a nivel internacional y posicionando a Argentina en la élite de los vinos de alta gama. En 2010, asumió el rol de Chief Winemaker en Bodega Salentein, donde sigue desempeñándose en la actualidad.

Con 45 cosechas de experiencia, Pepe Galante decidió cumplir su sueño de crear su propia línea de vinos premium en el Valle de Uco, junto a su familia. Bajo el nombre "Puramun," esta marca representa un tributo al vino argentino y al Valle de Uco, ofreciendo vinos que reflejan su profundo amor por esta tradición vinícola.
Puramun es un proyecto que inició principalmente gracias al apoyo de su esposa, Betti Ferro, quien incansablemente insistió a Pepe a crear su propia y exclusiva línea de vinos, y hasta el día de hoy sigue siendo su mano derecha. También lo acompañan sus hijos, Cecilia, Eliana y Fernando. Cada uno de ellos desempeña un rol fundamental en la creación de estos grandes vinos de autor.

More wines from Puramum