Margot, Maula Cru, 2022
ARS 19.800
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Tasting Notes
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Suggested Pairing
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Description
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Technical Sheet
At first glance, it presents itself with a deep ruby red color with violet reflections, which anticipates its intensity and lineage.
In the nose, it exhibits a complex combination of ripe red fruits, plums, and blackberries, with delicate notes of wood well integrated thanks to its short aging in second-hand French oak barrels. The evolution in the glass gives us subtle nuances of black fruit jam and a slight spicy touch.
In the mouth, the experience is smooth and well-balanced, with velvety tannins that coat the palate and a refreshing acidity that enhances the fruit. It has a firm structure, with a long and lingering finish, leaving hints of dark chocolate and vanilla.
This Malbec is the perfect companion for grilled meats, flame-roasted lamb, pasta with rich sauces, and dried mushrooms. For a sweet finish, it pairs perfectly with dark chocolate or a classic homemade Argentine flan with caramel.
Zona de producción: Cordón del Plata, Tupungato – Valle de Uco.
Conducción del Viñedo: Espaldero
Riego: por surcos
Antigüedad del Viñedo: 21 años
Rendimiento: 8.000 kilos por hectárea
Altitud: 1.000 msnm
Elaboración: Elaborado por método tradicional, con agregado de levaduras seleccionadas y nutrientes, maceración a 24 a 29 °C, 10 días en contacto con los orujos, con agregado de roble francés para fijar el color.
Método de maceración: Remontajes y delestages. El vino una vez que termina la fermentación alcohólica recibe la fermentación maloláctica.
Crianza: en barricas de segundo uso de roble francés, por el lapso de 6 meses. Una vez transcurrido este tiempo se retorna al tanque, se estabiliza y embotella para su maduración en cava por un año.
Margot
- Products
- 1
- Location
- Tupungato, Mendoza
Un proyecto de vida en comunidad, con el propósito de fortalecer vínculos humanitarios desde el trabajo cooperativo, el amor a la naturaleza y un estilo de vida holístico.
Con esta visión la bodega elabora vinos de viñedo único, con las uvas de alta calidad que producen nuestras 10 ha. de vid implantadas a 1.000 m.s.n.m., en Tupungato, Valle de Uco.
El dedicado cultivo de las cepas y meticuloso trabajo en la pequeña bodega han conquistado el estilo de vida y se transforma en el disfrute de la producción de vinos especiales a pequeña escala.
El dedicado cultivo de las cepas y meticuloso trabajo en la pequeña bodega han conquistado el estilo de vida y se transforma en el disfrute de la producción de vinos especiales a pequeña escala.
Las etiquetas Maula, Celedonio y Margot se han distinguido en la última década por su gran calidad, ganando medallas y altas puntuaciones en concursos internacionales, con excelentes críticas de la prensa especializada.