La Giostra Del Vino, La Giostra Del Vino Bacan Reserva , 2014
Sem Estoque
Sem Estoque
Región:
Mendoza, Pedriel
Vinícola:
La Giostra Del Vino
Variedade de Vinho:
Malbec
Enólogo:
Giuseppe Franceschini
Al: 15.0%
Intenso
2014
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Notas de degustação
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Harmonização sugerida
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Descrição
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Ficha Técnica
Quanto à sua cor, ele apresenta um tom profundo e atraente que reflete sua concentração.
No nariz, este vinho apresenta uma variedade de aromas frutados, onde se destacam as frutas vermelhas e pretas, como cerejas e mirtilos, juntamente com sutis toques florais que adicionam complexidade. Esses aromas são complementados por notas defumadas que conferem profundidade e caráter ao conjunto.
Na boca, este vinho se apresenta com uma intensidade e força notáveis. O primeiro contato no paladar revela um leve dulçor inicial, que se equilibra com uma acidez bem controlada, criando uma harmonia de sabores. São apreciadas nuances picantes que proporcionam um toque intrigante e um final longo e generoso que deixa uma impressão duradoura.
Este vinho combina perfeitamente com uma ampla variedade de carnes vermelhas e preparações culinárias que buscam um parceiro robusto e versátil. Apesar de sua musculatura, sua elegância permanece intacta, tornando-o adequado para ocasiões especiais. Em suma, La Giostra del vino Bacán Reserva 2014 merece aplausos por seu equilíbrio e excelência enológica.
La Giostra del vino Bacán Reserva 2014 es un vino argentino de alta calidad producido en Agrelo, Luján de Cuyo, en la provincia de Mendoza. Se cultiva a una altitud de 1050 metros sobre el nivel del mar, lo que le confiere características únicas.
Este vino se elabora de manera artesanal, con una cosecha manual en cajas de 20 kg para garantizar la calidad de las uvas. La maceración se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable durante 24 días. Después de la maceración, el 80% del vino se envejece en barricas nuevas, mientras que el 20% restante se envejece en barricas de segundo uso.
Un aspecto distintivo de este vino es que completa su fermentación maloláctica en barrica, lo que contribuye a su complejidad y carácter. En total, pasa 18 meses en proceso de crianza.
La mano experta detrás de este vino es el enólogo italiano Giuseppe Franceschini, lo que le confiere un auténtico estilo europeo.
Este vino se elabora de manera artesanal, con una cosecha manual en cajas de 20 kg para garantizar la calidad de las uvas. La maceración se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable durante 24 días. Después de la maceración, el 80% del vino se envejece en barricas nuevas, mientras que el 20% restante se envejece en barricas de segundo uso.
Un aspecto distintivo de este vino es que completa su fermentación maloláctica en barrica, lo que contribuye a su complejidad y carácter. En total, pasa 18 meses en proceso de crianza.
La mano experta detrás de este vino es el enólogo italiano Giuseppe Franceschini, lo que le confiere un auténtico estilo europeo.
La Giostra Del Vino
- Produtos
- 4
- Localização
- Pedriel, Mendoza
"La Giostra del Vino" es un proyecto de vinos de alta gama que comenzó en 2007 con la producción del Bacán Malbec Clásico. Desde entonces, han ampliado su selección de vinos anualmente, mejorando constantemente la calidad. Detrás de estos vinos hay un equipo apasionado y profesional: Giuseppe Franceschini, enólogo y responsable de la producción, y Jacques Hoogeveen, encargado de la coordinación entre la producción y la experiencia del cliente.
Giuseppe, originario de Padua, cambió su carrera de atleta a enólogo después de un viaje revelador por la Toscana. Su formación incluyó experiencia en varias regiones, lo que enriqueció su comprensión del vino. Ha trabajado en diversas bodegas, y su filosofía es que cada experiencia es una oportunidad para aprender y mejorar.
Jacques, de los Países Bajos, tiene una formación en ingeniería industrial y administración de empresas. Su pasión por la buena vida y el vino lo llevó a unirse a Giuseppe en La Giostra del Vino. Su experiencia en logística, gestión de proyectos y mejora de procesos es clave para el éxito de la empresa.
Ambos comparten la ambición de crear excelentes productos, aprenden de experiencias pasadas para mejorar los procesos actuales y mantienen una conexión clara entre la producción y la experiencia del cliente. Estas son las claves de su éxito en La Giostra del Vino.
Región:
Mendoza, Pedriel
Vinícola:
La Giostra Del Vino
Variedade de Vinho:
Malbec
Enólogo:
Giuseppe Franceschini
Al: 15.0%
Intenso
2014